Cómo hacer los creps ( crepes )

Aquí te dejo una receta para hacer crepes:

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, el azúcar y la sal. Bate todo bien hasta que quede una mezcla suave y sin grumos.
2. Agrega la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierte un poco de la mezcla de crepes en la sartén y extiéndela con una espátula hasta que quede uniforme. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
4. Da vuelta al crepe con una espátula y cocínalo por otros 1-2 minutos.
5. Repite con el resto de la mezcla de crepes hasta que se hayan cocinado todos.

¡Listo! Puedes servir los crepes con lo que más te guste, como miel, frutas, Nutella, etc. ¡Buen provecho!